570738
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Cz. 3 / Krystyna Flis, Aleksandra Procner. - Wyd. 12. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2006. - 252, [2] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Flis Krystyna. Procner Aleksandra.
Forma i typ
Książki
Temat
Żywność
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
CN1 (św. Wincentego 85)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 49368 (1 egz.)
Kaucja: 16,20 zł
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Aut. cz. 1: Aleksandra Procner. U góry okł.: Podręcznik.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [254].
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. III i IV technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywności.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej