Glutenowe kłamstwo i inne mity o tym, co jemy

Książka

W koszyku

oceń

Glutenowe kłamstwo i inne mity o tym, co jemy / Alan Levinovitz ; [tłumaczenie Radosław Madejski, Wojciech Górnaś]. - Warszawa : Burda Publishing Polska, cop. 2016. - 280 s. : il. ; 23 cm.

Autor

Levinovitz Alan. Madejski Radosław. Tł. Górnaś Wojciech. Tł.

Forma i typ

Książki

Temat

Odżywianie

"Skuteczna riposta na psychozę strachu i obietnice bez pokrycia, którymi raczą nas szarlatani podający się za naukowców. Tę książkę powinien przeczytać każdy, kto rozważa zastosowanie restrykcyjnej diety." [prof. med. Peter Gibson Ta książka nawołuje do zmian. Nasze codzienne potrawy nie mają ani życiodajnych, ani śmiercionośnych właściwości. Sklep spożywczy to nie apteka, a w naszych kuchniach nie roi się od cichych zabójców. Najwyższy czas wyciągnąć na światło dzienne wszystkie kłamstwa na temat żywienia. Wmawiano nam całe życie, że musimy się wyrzec swoich ulubionych potraw, żeby stracić zbędne kilogramy i zyskać zdrowie. Ale lęk przed jedzeniem opiera się na mitach, nie na nauce. Pozbądź się strachu przed tym, ci jesz. W swojej przełomowej książce dziennikarz naukowy Alan Levinovitz obala mity, które zdominowały współczesny styl odżywiania - i wskazuje drogę do autentycznego zdrowego życia, wolnego od obsesji na punkcie jedzenia.

Wstęp. Była sobie trucizna * Rozdział 1. Fantastyka naukowa wciąż jest fantastyką * Rozdział 2. Cała prawda o glutenie * Rozdział 3. Magia tłuszczu * Rozdział 4. Cukrowe szaleństwo * Rozdział 5. Słony smak grzechu * Rozdział 6. Odtruwanie mitów * Dieta UNpacked

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

BD12 (Radzymińska 121)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 (1 egz.)

Strefa uwag:

Tyt. oryg.: Gluten lie and other myths about what you eat

Uwaga ogólna

Tyt . oryg. : "The Gluten lie and other myths about what you eat".

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliogr. s. 237-266. Indeks.