568623
Książka
W koszyku
Polskie potrawy na stołach Europy / wybór i adaptacja tekstów: Anna Janikowska ; autorzy przepisów Barbara Adamczewska, Aleksandra Chomicz, Joanna Cybulska-Futkowska et al. - Warszawa : Prószyński i S-ka, 2003. - 223, [1] strona, [32] strony tablic kolorowych : ilustracje ; 24 cm.
Autor
Janikowska Anna. Adamczewska Barbara (kulinaria). Chomicz Aleksandra. Cybulska-Futkowska Joanna.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kucharstwo Polska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Nie wyobrażamy sobie kuchni francuskiej bez wina, serów i estragonu, włoskiej bez pizzy, spaghetti i oregano, a orientalnej bez ryżu i cynamonu. A polskiej? Czy nieśmiertelny schabowy z kapustą i bigos na stałe zrósł się w świadomości Europejczyków z tradycyjnym polskim menu?Odpowiedź na to pytanie znajdą Państwo w przygotowanej przez nas książce kulinarnej, w której receptury, opracowane przez polskie autorki, określają kulinarne preferencje współczesnych pokoleń Polaków. Z pobieżnej analizy tych upodobań, jasno wynika, że nasze jadłospisy są coraz bardziej dostosowane do zaleceń żywieniowców, a tym samym godne rozpropagowania w kuchniach Europy.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
BD40 (Suwalska 11)
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 64
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Indeks.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej